u～san
色はキラキラと明るいレモンイエロー
若々しく上品な香り
でもエレガント
っていうんじゃなくて
主張ばかりじゃない上品さがあるみたい
時折顔を見せるぶどうらしさ
ソーヴィニョンブランらしいさわやかな香り
そして
バターのようでいてバージンオイルのような
しっかりとしたマッタリ感
これはセミヨンのふくよかさなのかな
久々に飲む良質なボルドー白ワインでした
温度があがるとけっこう強さが主張してくるので
やや下げておしとやかさを保って
飲んだほうが品が損なわれず
僕らにはちょうどよい感じだったような気がします
秋の夜長は美味しい白でゆっくり、まったり
もちろん、ピノもいきたいところですが、、、
Blanc de Lynch-Bages(Pauillac-Médoc) 2001セミヨン40％ ソーヴィニヨンブラン 40％、ミュスカデル 20％
砂利と砂礫質の土地で新樽100％だそうな
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