CHATEAU LE TREHON 1986／LACHETEAU
今宵は大当たり年1986年のACメドック熟成酒
しっとりと良いな熟成を感じる濃いガーネット色は澄み渡っている
すごい25年も経つのにこの若い色合い
色見ただけでおいしそうだね
かぁさんとそんな一声があがる
今夜はご馳走
・鴨の団子汁
・ヤーコンのキンピラ
・チーズ：マンチェゴ
「鴨だよ！カモ！」
「’86飲んじゃう？」
「飲んじゃおっか！」
いうことで、お試し兼ねて飲んでみることに
一杯目、注いだとたんに
「おー！いい香りだね！！」
「おー！」
黒い果実の香りと味わいがしっかりとしている
粉っぽさと共にタンニンをやや強く感じるも透明感があるという不思議な美味しさ
しっかりとしたスタイルからは、
フランス南部の寒いところ
そして
河のほとりの古城を連想するような
さびしさ、冷たさ、寒々しさを感じる
それでも、甘み、辛み、溶け出したタンニンがすべてにゆきわたり
バランスの良い凝縮した旨味が素晴らしい
熟成感もあるけれども、まだ若さも感じられる
２杯目
明るさが顔を出し始める
でも、それは寒々しい曇り空のもと
古城の中に人々が集っているようなぬくもり感
後味に“きゅーん”とくる酸が全体の印象を引き締め、
ほっとする明るさ、ランプの明かりのような柔らかい心地を感じる
鴨団子と共にいただくと、クリヤなバランスが素晴らしく、
とても相性がいい
さらに、
３杯目では、香りに複雑さが増し、
味わいが共にのってくる
ヤーコンのきんぴら、特にこれに添えられた白ごまの香りと相性抜群だ
あまりの、美味しさに追加購入！
と思ったら、当然の売り切れごめんTOT
残る在庫はほかのワインとのセットもののみのようです
うーん、こんな熟成酒
たまには飲みたいよねぇ
