今年はいろいろありました
なによりも、
東日本大震災をはじめとする
災害に多く見舞われた日本列島
被災された皆様にはあらためまして
お見舞い申し上げますと共に
一歩前へ、
新しい年を迎えることができますよう
お祈り申し上げます
★Beaune Greves Vigne de l'Enfant Jesus -1er Cru-★ 1999／ ★BOUCHARD PERE ＆ FILS★
今年の年末ワインはこれ！
久々のブシャール ランファンジェジュ
ボーヌらしさと独特な酒質を兼ね備えた
個性派ワイン
それでいて非常に洗練されたエレガントさが魅力
抜栓と同時に沸き上がる
強い香気に圧倒される
ボーヌらしい、
力強く男性的で、
カシスやブラックチェリーのような
みずみずしく華やかな果実味がたっぷり
どこかスモーキーでスパイシー
土っぽくちょっぴり鉄っぽく
男っぽいミネラル感に溢れる
きめの細かいタンニン
たっぷりとした甘み
非常になめらかで
ビロードのような味わい
それらが、熟成にともない
優しさをおびてきている
余韻が長く
ゆっくりゆったりと飲みたくなる
グレーヴの中央
最上の区画から生まれる名門ブシャールのモノポール畑
ルイ14世ゆかりの畑「ランファンジェジュ」は
その名も「幼子イエス」の意
どこか、特別ともいえる味わいは
まさにその名にふさわしい
今年も
年末最後の晩餐は
・鴨鍋
とあいなりました
食べる進むほどに
旨味が募る鴨鍋
う～ん、んまい～
ブシャール・ペール・エ・フィスの公式サイト
どこか、特別ともいえる味わいは
まさにその名にふさわしい
今年も
年末最後の晩餐は
・鴨鍋
とあいなりました
食べる進むほどに
旨味が募る鴨鍋
う～ん、んまい～
ブシャール・ペール・エ・フィスの公式サイト
